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“Ahh se solo potessero parlare…”

“Vi manca solo la parola!”.

Questi sono solo due dei tanti modi di dire che vengono rivolti ad ortaggi, farine ed altre materie prime tutti i giorni, nelle nostre cucine.

In questa pagina diamo dunque voce a loro, che qui sono protagonisti indiscussi: gli alimenti. Attraverseremo la loro storia e ne riveleremo alcune curiosità e consigli utili – a base di scienza – che miglioreranno la nostra esperienza in cucina.