Mestoli e Provette

La cucina al microscopio

Basi di chimica, reazioni, trasformazioni, neurologia e psicologia: i condimenti per le nostre portate hanno nomi particolari, è vero, ma danno quel bel retrogusto di consapevolezza alimentare e di "maddai? Non lo sapevo!" che potrete sfoderare a cena ogni volta che avrete ospiti.