Food & Science festival di Mantova
Ideazione e conduzione di format divulgativi e interattivi.
Nel 2025, Il Museo del Formaggio, un percorso a quiz per scoprire come nascono i diversi formaggi e la loro (vera) storia.
Nel 2026, Le traiettorie del gusto, un’esperienza immersiva sul sapore, tra quiz, esperimenti sensoriali e degustazione guidata.
Trattoria Taiocchi
Ideazione e conduzione di una cena narrata ed esperienziale tra sensi, percezione e riscoperta del sapore.
Un percorso costruito attorno a un menù che ripercorre la tradizione culinaria bergamasca.
Ministero Agricoltura e Sovranità Alimentare
Realizzazione di progetti educativi, video di divulgazione sulla cultura e la scienza gastronomica e montaggio di orti idroponici. Guarda i video dei miei progetti realizzati:
Progetto e realizzo esperienze educative e formative per aziende, scuole e organizzazioni: dagli incontri divulgativi ai laboratori, fino ai format esperienziali e partecipativi. Mi occupo di ideazione, progettazione dei contenuti e conduzione, trasformando temi e obiettivi in esperienze
Progettazione di incontri laboratoriali sulla spesa consapevole ed equilibrata.
Attività condotte all’interno dei punti vendita per avvicinare il pubblico a scelte alimentari più consapevoli.
Realizzazione di incontri laboratoriali esperienziali dedicati alla biodiversità e alla protezione della fauna marina.
Un percorso per raccontare il legame tra alimentazione, sostenibilità e spesa consapevole.
Conduzione di incontri partecipativi dedicati all’alimentazione sana e bilanciata.
Un focus particolare sull’orientamento a una spesa più consapevole.
Conduzione di laboratori interattivi dedicati alla scoperta dell’olio.
Un percorso per approfondire il processo di produzione e conoscere più da vicino uno degli ingredienti simbolo della cultura gastronomica italiana.
Progettazione delle attività e laboratori “In ogni tazza una storia”
Un percorso sul latte e l’educazione alimentare strutturato in 4 pillar tematici:
Realizzazione di contenuti video sulla sostenibilità dei mari e sulla biodiversità marina.
Progettazione di percorsi e laboratori educativi per il mondo della scuola.
Un lavoro dedicato alla tradizione in cucina, all’identità gastronomica, alla sostenibilità alimentare e al rapporto con il cibo, attraverso un approccio esperienziale e partecipativo.
Realizzazione di incontro laboratoriale dedicato alla scienza dei cereali e delle farine.
Un percorso tra divulgazione e sperimentazione pratica, con un’attività sulla separazione del glutine.
Ideazione e conduzione di esperienze e incontri dedicati al rapporto tra cibo, sensi, identità e territorio.
Attività divulgative e partecipative per esplorare il cibo attraverso prospettive diverse.
Progettazione e conduzione di attività e laboratori dedicati alla lotta contro l’Information Disorder.
Un percorso di 4 pomeriggi rivolto agli studenti per sviluppare maggiore consapevolezza e capacità critica nei confronti del mondo dell’informazione.
Ideazione e realizzazione di un aperitalk sul rapporto tra cibo, identità e pregiudizi.
Un incontro per avvicinare mondi diversi e riflettere, partendo dalla diffidenza verso ciò che non conosciamo, su chi siamo e sulle radici delle nostre abitudini alimentari.
Consorzio Tutela Speck Alto Adige IGP – “Alla scoperta dei doni del territorio”
Engie – “A scuola per il pianeta”
Findomestic
Forestami
Napisan
WindTre
Safety21 – Città Metropolitana di Milano
Trenitalia
LINES E TAMPAX
VALORE D
VIDAS
Maxmeyer
ATM – VISA
Food & Science Festival (Mantova)
Strambinaria – Frame (Strambino)
Festival Educazione Scientifica – UniBO (Bologna)
Ministero dell’Istruzione – Istituto Comprensivo di Carpaneto Piacentino (PC)
Ministero dell’Agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste – FRUTTA NELLE SCUOLE, LATTE NELLE SCUOLE (2024, 2025, 2026)
CASCINA CUCCAGNA, Milano